หน้าที่และการใช้กรดเฟอร์รูลิก

กรด Ferulic เป็นกรดฟีนอลิกชนิดหนึ่งที่มีอยู่กันอย่างแพร่หลายในอาณาจักรพืช การวิจัยแสดงให้เห็นว่ากรด Ferulic เป็นหนึ่งในส่วนประกอบออกฤทธิ์ของยาจีนโบราณหลายชนิด เช่น Ferula, Ligusticum chuanxiong, Angelica, Cimicifuga, Equisetum equisetum เป็นต้นกรดเฟอร์รูลิกมีฟังก์ชันที่หลากหลาย และใช้กันอย่างแพร่หลายในยา อาหาร ผลิตภัณฑ์ดูแลความงาม และอุตสาหกรรมอื่นๆ ด้านล่างนี้เรามาดูบทบาทและการใช้กรด Ferulic กันดีกว่า

1、หน้าที่ของกรด Ferulic

1.สารต้านอนุมูลอิสระ

กรดเฟอร์รูลิกมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและฤทธิ์กำจัดอนุมูลอิสระของออกซิเจน นอกจากนี้ยังสามารถยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมันและการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับอนุมูลอิสระ

2.ไวท์เทนนิ่ง

กรดเฟอร์รูลิกสามารถยับยั้งการทำงานของไทโรซิเนสได้ ไทโรซิเนสเป็นเอนไซม์ที่ใช้ในการสังเคราะห์เมลานินโดยเซลล์เมลาโนไซต์ ดังนั้น การยับยั้งการทำงานของไทโรซิเนสจึงสามารถลดการสร้างเมลานินและทำให้เกิดความขาวขึ้นได้

3.ครีมกันแดด

กรด Ferulic มีความสามารถในการกันแดดและมีการดูดซึมรังสีอัลตราไวโอเลตได้ดีใกล้กับ 290 ~ 330 นาโนเมตร ในขณะที่รังสีอัลตราไวโอเลตที่ 305 ~ 310 นาโนเมตรมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นให้เกิดจุดด่างดำที่ผิวหนัง ดังนั้นกรด Ferulic จึงสามารถป้องกันและลดความเสียหายของความยาวคลื่นของรังสีอัลตราไวโอเลตนี้ได้ ผิวและลดการเกิดจุดด่างดำ

2、การใช้กรดเฟอร์รูลิก

กรดเฟอร์รูลิกมีหน้าที่ด้านสุขภาพมากมาย เช่น ขับอนุมูลอิสระ ต้านลิ่มเลือด ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ ยับยั้งเนื้องอก ป้องกันความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ เพิ่มความมีชีวิตชีวาของตัวอสุจิ ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีความเป็นพิษต่ำ และสามารถเผาผลาญได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์ สามารถใช้เป็นสารกันบูดในอาหาร และมีการนำไปใช้อย่างกว้างขวางในอาหาร ยา และสาขาอื่นๆ

คำอธิบาย: ประสิทธิภาพที่เป็นไปได้และการใช้งานที่กล่าวถึงในบทความนี้ล้วนมาจากวรรณกรรมที่เผยแพร่ต่อสาธารณะ