กรดคลอโรจีนิกเป็นสารประกอบฟีนิลโพรพานอยด์ที่ผลิตโดยกรดชิคิมิกระหว่างการหายใจแบบใช้ออกซิเจนในพืชกรดคลอโรจีนิกเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญซึ่งมีหน้าที่ในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส เพิ่มเซลล์เม็ดเลือดขาว ปกป้องตับและน้ำดี ต่อต้านเนื้องอก ลดความดันโลหิต ลดไขมันในเลือด ขับอนุมูลอิสระ และกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยา เคมีภัณฑ์รายวัน และอาหาร